サツマイモ収穫

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子供の頃、寒さが進む11月のイメージは

焚火とサツマイモでしたが、

サツマイモが美味しく食べれるのは11月では

ありません。サツマイモの成分であるデンプンが

糖化してないからです!　追熟する事で糖化は進みます!

当農園は最低1ヶ月の追熟を行ってから販売開始となります。

現在収穫中のサツマイモ、年末に販売開始!